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海螺怎样吃才正确图解高赔率彩票网煮多久能熟 海螺怎么吃好怎么清洗才干净

时间:2017-08-15 16:41:14  来源:平安彩票网网   作者:思雨

海螺怎样吃才正确图解高赔率彩票网是什么?海螺不仅的外形不仅像一种艺术品可以供人们观赏,实际上海螺内的海螺肉还是一种价值很高的海鲜食材,海螺肉相信很多人都是吃过的,味道很鲜美,由于很多人对海螺肉了解的不多,因此对于怎么正确吃海螺是不清楚的,那么海螺怎样吃才正确图解高赔率彩票网是什么,海螺煮多久能熟?海螺怎么吃好怎么清洗才干净?

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海螺怎样吃才正确

说起海螺我们都不会陌生,这是一种生活在浅海中的软体动物,随着平安彩票导航网殖技术的发展越来越多的人工平安彩票导航网殖海螺出现这些海螺常被做成各种美食端上餐桌供人们享用,其不但味道鲜美还具有较高的营平安彩票导航网价值。但是很多人其实不知道怎么吃海螺,那么海螺怎样吃才正确呢?

要挑没有异味的海螺:
  
挑选海螺时你会发现,黑压压的一块肉压在壳子口,这时可将海螺裸露外部的肉片轻轻扒开,它自动缩回去的就是活的,如果看着不明显,也可以触动它伸出来的须,如果缩回去的就是活的。同样,对于不动的海螺,用鼻子闻一闻,如果没有异味,就是刚死,还很新鲜。

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看看摆出来的海螺,大个的,小个的,发黑的,发黄的,其实海螺种高赔率彩票网很多,但市场上通常把它们分为海螺和角螺。海螺大而坚厚,呈灰黄色或褐色,壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺肋和细沟,壳口宽大,壳内面光滑呈红色或灰黄色;角螺个头较小,壳口较窄,壳内呈暗黄色,肉片小而薄。

海螺一年四季都很肥美,且大有大的优势,小有小的好处。大海螺肉质肥厚,炒制后味道美妙,而角螺肉较少,略有苦味,所以酱爆口感会很好。正确的烹制,大海螺和小角螺一样是风味绝伦。螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;食用螺高赔率彩票网应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。

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海螺煮多久能熟

大海螺是我们生活中接触相当多的食物,煮大海螺则是最为普通的事情了。人人都说煮大海螺简单,那你知道煮大海螺多长时间最好吗?

煮大海螺看似简单,却不好把握火候,时间过短会不熟,时间过长会使大海螺变老不好吃。对此,专家介绍,其实煮大海螺的最佳时机很好把握。食用螺高赔率彩票网应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染,煮出来的大海螺既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营平安彩票导航网素。

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煮熟了的大海螺,在吃用大海螺时要去头。大海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。(大海螺的头部,就是海边人常说的“脑子”,指的是大海螺头部突起两侧内部的两片黄色米粒状物质,吃大海螺前应将其取出)

掌握烹调大海螺的技巧,以防止大海螺营平安彩票导航网流失的同时也可以保证杀灭大海螺的有害病菌。

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海螺怎么吃好

海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品具有清热明目、润肺益胃的功效,可用来治疗脚气、痔疮等病;海螺还具有一定的药用价值,通常是将其研磨成粉服用主治化痰、止痉适用于胃痛、淋巴结结核等信誉彩票网状。对于海螺这样的食材,应该怎么吃呢,海螺怎么吃好?

主料:海螺200克

调料:青红椒2个,葱 5克, 姜10克, 酱10毫升,盐 5克,料酒 10毫升,鸡精 2克

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1、海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙。

2、青红椒、葱、姜切丝备用。

3、海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用。

4、锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。

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5、放入自己喜欢的酱,酱炒出香味后下入海螺翻炒。

6、翻炒均匀。

7、翻炒过程中可以少淋些料酒。

8、待海螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精翻 炒,出锅前放入青红椒即可。

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